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如今餐饮出品层出不穷,越来越多的人开始注重产品本身以外的价值。如餐厅的氛围感、菜肴摆盘的精致程度等等,更多群体愿意为这一刻“享受”与“幸福感”买单。生鲜食材的严选、厨师加工烹调、创新摆盘相配……各环节都能折射出餐饮品牌对于餐食的品质追求,以使食客得到感官与味觉的美妙体验。
2025年3月30日-4月2日,第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办。作为酒店与餐饮行业最具影响力的盛会之一,本次展会将汇聚来自全球的知名品牌、行业领袖和专业观众。
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第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分,由上海博际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办,中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办,上海市文化和旅游局指导。2025年预计展会规模为40万平方米,吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。
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